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情人节松露

我不确定你本周在我身上的期望,但这是什么发生。

我不会告诉炫耀的爱情故事。

每一天我都不会用巧克力发布一个食谱(我认为我不管怎么说其余的今年)。

我不会讲述前男友过去的奇怪故事。

我不会告诉你我今年的计划(主要是因为我不知道是什么)。

但是,我是什么将会做与你分享劲爆,完美的情人节甜点。这是一种我一整年都在如坐针毡等待制作的甜点,粉色的糖屑一出来,我就会高兴地大叫一声。一种甜点非常简单,任何人都能做,一种甜点百分百适合自己吃。

自制巧克力松露。

到目前为止,巧克力松露是我在这个世界上最喜欢做的东西之一。你知道为什么吗?因为做巧克力饼是让你全身脏乱和满身巧克力的借口!还有什么比这更好的呢?

我在烹饪学校的时候做了很多松露,后来在做糕点师的时候也做了很多松露。出于某种原因,我觉得人们觉得它们很难制作,所以总是选择购买。但没有什么比一盒巧克力更能说明爱了自制松露……你不觉得吗? !

这些松露很简单,传统。他们用纯黑巧克力和奶油制成,然后在各种情人节洒上洒水。它们是奶油和光滑的内侧,完美地包裹并为自己留下冰箱而留下或囤积。

下次我做这些,我会撒上几个海盐!

情人节松露

使得24

打印这个配方!

8盎司优质黑巧克力(我用的是ghirardelli)

1/3杯浓奶油

粉红色和红色洒或微小的糖果心

将巧克力切碎,放入6盎司的耐热碗中(玻璃或耐热玻璃最好)。你不需要食物秤来衡量,只要用你最好的判断——不一定要精确。

将奶油带到炉子上的炖肉。然后,倒在巧克力上。保持搅拌,直到所有巧克力融化。放在一边,在室温下冷却一小时。

然后,把巧克力舀进糕点袋或塑料袋,把四分之一大小的小圆巧克力放在有内衬的烤盘上。它不必是完美的。冷冻15分钟。

同时,在炉子上用小火煨一壶水,在上面放一个大金属碗,形成一个简易的双层锅。把剩下的两盎司巧克力放在金属碗里融化(确保绝对不要水进入巧克力,否则它会被破坏!)

把巧克力从冰箱里拿出来放下一点熔化的巧克力。然后,滚动巧克力球,直到它们光滑。立即滚动洒水。

将巧克力存放在冰箱或冰箱里。

没有什么说爱情像巧克力一样。或培根。

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79条评论

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    杰西卡@多么甜蜜
    2011年2月9日上午5:03

    这些太漂亮了,尤其是我迷恋粉色和闪光的东西。海盐松露是我的最爱!

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    希瑟(Heather菜)
    2011年2月9日上午5:03

    或巧克力覆盖的培根。或培根覆盖巧克力!我会说那些说“爱”很好

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    克里斯蒂{丰富的自我保健}
    2011年2月9日上午5:04

    哦,百胜,我需要为我的丈夫做出这些。我之前从未制作了松露,但他们总是看起来很容易。

    今天在洛杉矶玩得愉快!

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    克里斯汀@那个凸起的女孩
    2011年2月9日在上午5:06

    我喜欢他们是多么闪闪发光和撒上你!有人认为食物味道更好

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    Megan @ Blackberries for Jam
    2011年2月9日在上午5:08

    我喜欢可爱的小心形洒!我想涵盖我和他们吃的一切。我认为这将在情人节那天可以接受。

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    Marie-JourneytoBodyZen
    2011年2月9日5点14分

    哇这么容易,只有3种成分。我喜欢!

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    玛丽(姐妹们跑厨房)
    2011年2月9日在上午5:33

    这些看起来很棒!我肯定会用海盐制作!

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    艾米在thescenefromme.
    2011年2月9日在上午5:33

    简单而美味!With only 3 ingredients, anyone could make these I hope you are having fun in LA today!

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      詹娜
      2011年2月9日上午8:44

      谢谢你!刚到这里和美丽的外面!

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    Estela @每周咬人
    2011年2月9日上午5:36

    这些是我见过的最漂亮的松露!太可爱和闪闪发光

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    凯特
    2011年2月9日上午5:37

    没有什么说我爱你喜欢巧克力!

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    玛拉@是什么晚餐?
    2011年2月9日上午5:38

    当我说我买了闪闪发光的心脏时,我没有孩子撒上巨大的蛋糕的纯粹意图,我剩下的周末蛋糕。我喜欢你制作的闪闪发光的粉红色,也可能是偷走那个想法

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    安吉拉@吃、旋转、跑步、重复
    2011年2月9日上午5:39

    这些太可爱了!我喜欢所有的粉红色和红色的点缀。可能得自己做一批!

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    朱莉(食物和其他东西)
    2011年2月9日上午5点40分

    这些是如此漂亮,看起来很有趣......谢谢你的食谱!

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    Brenna [fabulexdestin]
    2011年2月9日在上午5:45

    Yum !它们太漂亮了,看起来很好吃!

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    Samantha Angela @比基尼生日
    2011年2月9日在上午5:47

    诚实地,V-Days比露灰更好?

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    艾米
    2011年2月9日在上午5:47

    噢!I saw the first picture & squealed in delight– these are beautiful I’ve never tried to make truffles before, but these seem totally doable.

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      詹娜
      2011年2月9日上午8:43

      他们真的很容易!你必须尝试一下!

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    伯大尼@Bridezilla烘焙
    2011年2月9日上午5:49

    是的,我确实有明白的想法很难让自己最好买!但这看起来可以是可行的,我爱爱爱情松露 - 最好,最纯净的巧克力。我也喜欢,你可以向他们添加品种(香料,提取物等),如果我自己制作,我可以选择味道!很诱人…

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    的蓝眼睛的面包师
    2011年2月9日上午5:50

    洒!的心!粉红色!巧克力!耶!

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    Stacie @不完美健康
    2011年2月9日上午5:50

    我的丈夫和我现在专注于储蓄钱,所以这似乎很简单,我可以为他提供情人节。谢谢!

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      詹娜
      2011年2月9日上午8:42

      这对此很棒!另外,自制一切都这么好!

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    梅根@ whatmegansmaking
    2011年2月9日上午5:52

    太简单!而且很可爱......我喜欢洒。

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    Lauren在Hegentsweet.
    2011年2月9日在上午5:53

    我爱死你那漂亮的粉红色点缀了!!

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    jil @大城市,Lil厨房
    2011年2月9日在上午5:55

    ooor chocolate covered bacon?? Seriously, these look incredible. I agree truffle making is so fun, and really easy!!

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    Juseen @幸福的烘焙
    2011年2月9日在上午5:56

    那些松露看起来好好吃!这些糖屑好可爱!

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    阿曼达(吃)
    2011年2月9日上午6:03

    没有什么比露灰像松露一样说的情人节!我妈妈刚给我寄给我一些来自孚日的伟大,但你是对的,自制很棒!

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    仁@味道生活
    2011年2月9日上午6:04

    珍娜,你让一切看起来都那么美!

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      詹娜
      2011年2月9日上午8:42

      谢谢你!你看不到灾难的后果,尽管那是我的厨房…

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    卡米尔
    2011年2月9日早上6:09 AM

    它们是如此简单!你可以打赌我会做这些!

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    边砍边学
    2011年2月9日上午6:23

    可能得试试这些。我喜欢他们没有糖。

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      詹娜
      2011年2月9日6时29分

      哈哈!If you don’t count all the sugar in the chocolate, that is! did you really believe I would make sugar-free truffles?!

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    安妮@ stronghealthyfit.
    2011年2月9日6点54分

    那太可爱了!谁不爱松露?

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    Catie
    2011年2月9日上午7:01

    神圣的魔草!那是多么神奇啊?!?

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    布莱恩
    2011年2月9日上午7:17

    好吧,我懂了,你喜欢培根。

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    Quisha
    2011年2月9日上午7:35

    我不是一个巨大的巧克力迷,但我不会对这些说不!装饰品也很可爱。他们对我的办公室派对非常伟大!

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    Jen@keepitsimplefoods
    2011年2月9日在上午8:23

    喜欢这些闪闪发光的零食!

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    海伦
    2011年2月9日上午8:26

    那些看起来很棒。我特别喜欢心形的短跑。完美的情人节礼物。不过我觉得那个男孩可能会觉得我太喜欢粉色了

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    阿什利@perfectleypeared
    2011年2月9日上午8:29

    我对“松露”这个词有一种秘密的恐惧,但你只是让它看起来比我想象的要简单得多。希望我做得好!

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    玛丽(玛丽有什么烹饪)
    2011年2月9日上午8:41

    怎么吓得可爱!如果我给了他一个自制松露的盒子,我就知道B会死去沉重。那个男人喜欢巧克力比我更喜欢

    ......他们是如此愚蠢。我喜欢所有的粉红色

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    玛丽@ Peonies&Cupcakes
    2011年2月9日上午8:48

    这些看起来很令人惊叹,是的,没有什么比像巧克力一样的爱!升华!

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    凯利
    2011年2月9日在上午8:55

    看起来超棒!

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    纳塔利娅 - 简单的一面
    2011年2月9日上午8:59

    你的最后一句话可以说是我的人生座右铭。Why deny the inevitable? Thanks for this easy recipe! I’m loving hard on some chocolate right now…

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    海伦娜
    2011年2月9日上午9:01

    如果有人给了我,我会立即吃每个人的所有洒水

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    凯蒂@内容生活
    2011年2月9日上午9:05

    这些看起来很棒,喜欢你卷起的心。

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    Anne@MyZenPulse
    2011年2月9日上午9:10

    亚狗块!!!老公和我通常不会“做”情人节那天,但是今年他正在得到一个盒子的挑剔!这些都与大豆牛奶和素食巧克力合作???

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    Sabrina @放射性赛
    2011年2月9日上午9:17

    这些松露是情人节送给老公的好礼物,用爱做的,而不是跑去商店买。

    昨晚我制作了你的瑜伽径混合酒吧......真的很容易,所以很好!我真的很喜欢他们!他们很甜蜜,但我很高兴能尝试和食谱一起玩耍。我喜欢自制格兰诺拉麦片吧!

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      詹娜
      2011年2月9日上午9:57

      我很高兴你喜欢什锦干果吧!它们是我最喜欢的零食!

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    tracey.
    2011年2月9日上午9:21

    Yum !这些看起来很棒。

    我从未想过制造松露。我将在下次觉得下次留下这些态度

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    Emily @ Savory和Savage
    2011年2月9日上午9:29

    小小的心是可爱的 - 但omg - 我最喜欢的是紫色(或他们是粉红色 - 很难告诉我的显示器)洒!!!

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    丽贝卡
    2011年2月9日上午9:34

    我肯定会为我的男孩做这些。商店买的糖果不会忍受自制松露的机会!

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    黛娜@我的小庆祝
    2011年2月9日上午9:44

    可爱的帖子。松露看起来很棒!

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    杰西卡
    2011年2月9日上午9:54

    亲爱的Jenna,

    这些超出可爱,我将在未来几天巧克力深处肘部。感谢分享。

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      詹娜
      2011年2月9日上午9:56

      耶!告诉我结果如何——我打赌味道一定很好!

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    萨拉(我最健康的生活方式)
    2011年2月9日上午9:57

    那些松露看起来很棒!

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    rachel @狂热的胃口
    2011年2月9日上午10:04

    这些都是美丽的!这是完美的任何时候

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    凯利
    2011年2月9日上午10:15

    哦,请告诉我前男友过去的有趣故事!或者,给我一些巧克力松露。你选哪一个我都满意。

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    chelsey @清洁吃chelsey
    2011年2月9日上午10:16

    我觉得我在块状天堂。

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    Teri @Beepie跑了
    2011年2月9日上午10:25

    我也喜欢自制松露!我喜欢在烤椰子 - yum滚动矿山!

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    克莱尔@拟合它
    2011年2月9日在上午10:33

    我不知道这是简单的。我绝对可以为bf制作这些:)

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    黑人人类
    2011年2月9日上午10:42

    aw!他们看起来很棒!

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    艾米@犹太人吃什么
    2011年2月9日在上午10:45

    漂亮!

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    2011年2月9日上午10:53

    这些都很漂亮!我以前从未尝试过松露,所以我有点困惑。你滚滚巧克力球,然后在冻结的四分之一档次上放一点球(拿到松露底座吗?)或者你在巧克力中涂上四分之一尺寸的圆形吗?

    希望对新手有更多的指导-非常感谢你的食谱!

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      2011年2月9日下午1:34

      好的,经过更加小心的Perusal我想出来!管道的小圆形成为涂层巧克力的球。EEK,需要更好的食谱理解技能!再次感谢食谱!

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    Hippierunner.
    2011年2月9日11:10 AM

    我喜欢你让它看起来很容易!我会试着让我的男朋友惊喜。

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    玛丽亚@装有围裙
    2011年2月9日11:45 AM

    喜欢缺少的咬伤。

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    安娜
    2011年2月9日在下午12:03

    珍娜,你杀了我。认真。

    我不需要松露,我不需要松露......

    但是我正在做松露。

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    基兰
    2011年2月9日在下午12:47

    自从我制造了松露,我迫不及待地想要再次v-day!感谢分享配方

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    林赛@不情愿的跑步者
    2011年2月9日在下午12:47

    哇!那些真的很简单!我正在为圣诞礼物加书签!我总是认为松露真的很复杂,我相信我的礼物的收件人会印象非常深刻!

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    劳拉@ prettylittlewords
    2011年2月9日在下午1:09

    这些都太可爱了!我已经这么凌乱的厨师,我甚至无法想象如果我尝试过这个时会下降什么。我可以看到为什么你没有拍照的滚动步骤!爱心里洒了

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    丽莎
    2011年2月9日在下午2:28

    我喜欢惊人的,充满活力的颜色!看起来像艺术!

    我的朋友决定学习如何制作松露。她说制作糖果真的很难,但一旦你学习它,它就会更容易。她学会了如何让惊人的松露!

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    丹尼尔
    2011年2月9日在下午3:53

    甚至比海盐更好?粉红色喜马拉雅海盐。这是节日!

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    Kayla.
    2011年2月9日下午3:57

    来自澳大利亚的问候:)这些松露看起来很棒!我真的很喜欢心形洒。它使松露看起来很漂亮。我只是想知道你在哪里洒了这些?我想知道我是否可以在这里得到它们。

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    andrea
    2011年2月9日在下午4:19

    我是你以前从未评论过的博客的长期读者。这些松露看起来很棒(尽管你的所有创作),但我必须说我有点惊讶,你每天吃这么多糖!我不久前注意到你的博客的变化,我为你做了让你感觉良好的事情来鼓掌。我只是惊讶你仍然感觉很好,同时消耗这么多糖!糖削弱了免疫系统,抛出代谢功能,是高度上瘾的,导致癌症和混乱与认知功能,特定记忆!我注意到,因为我显着减少了我的糖摄入量,我觉得很棒!只是想知道你是否注意到自从增加糖摄入量以来的任何负面变化?不是那么暗示你吃100个松露或饼干或任何可能的饼干!

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    Kim @钱包友好健康
    2011年2月9日晚上10:30

    太可爱了!!我不知道做松露这么容易。现在我想起了我最喜欢的节日里的朗姆酒松露。嗯。

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    卡特里娜飓风
    2011年2月10日凌晨4点31分

    这些松露看起来好好吃!这个周末我一定要去做

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    猫@ younghungryfoolish.
    2011年2月11日上午8:09

    我正在早上为我的同事制作(当然,我自己)。谢谢你的简单/有趣的想法!

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    布里吉特
    2011年2月13日下午2:55

    我试着做这些。我的和你的一点也不像。他们是平的!我把巧克力放在手上卷起来,也热得要命。也许它们味道还不错。

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    alexis.
    2011年2月13日在下午3:32

    我只是想说,我刚刚做了这些,它们非常棒,甚至没有那么难-正如你所说。我本来打算明天带一些去上班,但是我怕我丈夫和我在那之前会把它们都吃完,哈哈……

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