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草莓希腊酸奶芝士蛋糕正方形

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快乐星期四!

这个食谱是有点欺骗一点,如果你读过我的博客一段时间你知道我发布了一个食谱希腊酸奶芝士蛋糕配桃子和蜂蜜回到2011年夏天。嗯,那个食谱已经变成了这个网站最受欢迎的一系列热量。ti8滚球雷竞技我告诉你这绝对不能夸耀,而是告诉你它真的很好,值得。

首先,馅料是难以置信的轻-只使用奶油希腊酸奶作为基础,而不是典型的奶酪蛋糕填充材料{奶油奶酪/酸奶油/黄油}。这就像咬云彩一样光 - 它绝对不会像大片传统的芝士蛋糕一样称重你。

我决定从那种食谱被证明是如此受欢迎,是如此美味,它明显应尽望在下周为情人节那天和草莓版。

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虽然我不能到目前为止说这是一个完全的“无罪”甜点,因为所有的糖,它绝对比大多数人更轻。我喜欢添加草莓酱,特别是!虽然只是一个警告:果酱会沉入芝士蛋糕和原因,嗯,烘烤后的裂缝少于吸引力的裂缝。然而,这里的储蓄恩典是你覆盖整个烤的芝士蛋糕,漂亮的草莓和闪亮的果酱釉如此没有人会知道的。

我喜欢那样的肮脏的小秘密。

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下次,我真的想尝试覆盆子变异!优选地,当覆盆子不是商店的BaiLion美元时。

我希望你们喜欢这个!您可能会注意到网站上的烘焙良好食谱的增加。ti8滚球雷竞技人......就是我所能想到的一切。我想要的只是饼干,蛋糕,鞋匠,馅饼和芝士蛋糕。我晚上真的梦见他们。我只是想在所有土地上被所有光荣的烘焙食品包围。我正努力努力不要屈服于每一个渴望,但少数生杏仁不如温暖的饼干一样好。叹。我会尽力在这里保持甜蜜和美味之间的平衡,但只是想让你知道我的脑袋现在在哪里!

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草莓希腊酸奶芝士蛋糕正方形
总时间
高分辨率分光计 30. 分钟
课程: 甜点
一份:10. 正方形
配料
  • 2整个脂肪希腊酸奶
  • 2/3杯子
  • 2
  • 1TSP.香草精
  • 1TBSP.玉米淀粉
  • 1/2杯子草莓酱
  • 新鲜的草莓浇头
  • 适用于顶部的果酱
脆皮
  • 1无盐的黄油很冷
  • 1.5万能面粉
  • 2TBSP.
  • 1/4TSP.
  • 1柠檬z
  • 1整个蛋黄
  • 2TBSP.冷水
说明
  1. 在一个大碗中,一起搅拌面粉,盐,糖和柠檬味。切入黄油并用手指混合,直到混合物类似于玉米膜。加蛋黄和冷水。混合,直到面团聚集在一起形成毛茸茸的球(面团可能是干燥的)。盖上塑料包装,让寒冷半小时。
  2. 把烤箱预热到375度。
  3. 在一个8英寸见方的平底锅里撒上黄油。面团冷却后,从冰箱中取出,在撒了少量面粉的表面上滚动。你要面团大约1/4英寸厚。把平底锅放在擀好的面团上,用小刀在平底锅的边缘画出一个正方形的面团。把面团放在平底锅里,用叉子戳满。
  4. 烘烤外壳25-30分钟,直到金色。从烤箱中取出并在填充填充时简要亮起。
  5. 为了使填充物,在搅拌机或食品加工机中,将鸡蛋,糖,酸奶和香草组合。混合直到光滑,然后加入玉米淀粉和捏盐并再次混合。倒入外壳。
  6. 将草莓酱放入小塑料Ziploc袋中。剪掉袋子的尖端,在芝士蛋糕周围旋转果酱。
  7. 把烤箱温度降低到350度,然后烘烤芝士蛋糕35-40分钟。芝士蛋糕开始从盘子的两边分开,变成浅金色。顶部应该设置好了,但是仍然应该有轻微的晃动。请注意,当芝士蛋糕完成烹饪后,果酱会沉入芝士蛋糕中,产生裂缝。这些不是很吸引人,但你还是用草莓来掩盖一切。
  8. 冷却乳酪蛋糕2小时。在芝士蛋糕的顶部安排切片的草莓。ZAP 2 TBSP在微波炉中用糕点刷子刷在草莓上 - 这将为浆果提供一些光泽。小心地将芝士蛋糕切成酒吧并服务。

压住他

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46条评论

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    艾弗里@艾弗里厨师
    2014年2月6日在上午3:24

    做得好,用希腊瑜珈来点亮它!我想试试大广场!

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    劳拉@劳拉斯烘焙人才
    2014年2月6日在上午3:35

    爱你在这个食谱中使用希腊酸奶。我很高兴你恢复了它。你是对的,覆盆子也很好。我现在真的很难过我的新鲜水果的价格和质量。春天只有几个月

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    卡拉的健康渴望
    2014年2月6日在上午3:48

    就像初夏的广场,我喜欢!

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    布列塔尼(健康的生活片段)
    2014年2月6日在上午4:03

    我没有渴望这个怀孕的糖果,但男人做这些看起来很好!

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    Liz S.
    2014年2月6日凌晨4:09

    这个菜谱喊出夏天,阳光,温暖的天气…换句话说,一个愉快的形象不同于现在这里的天气,哈哈。好极了!

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    尼克尔
    2014年2月6日在上午4:37

    哦,我的天哪,yum yum yum。我一直在寻找一个甜点配方,在这个周末带来我们的游戏之夜,我想我已经找到了它!

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    Maryea {幸福的健康妈妈}
    2014年2月6日在上午4:41

    哦,我把这个留着,等我开始在CSA盒子里装春天的草莓。看起来棒极了!

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    安吉拉@吃旋转跑重复
    2014年2月6日凌晨4:56

    哦,这些是如此漂亮的珍娜!我也喜欢希腊酸奶基地。这让我想要一个派对的朋友,所以我可以制作它们!

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    达娜
    2014年2月6日在凌晨4:59

    我要吃掉这些可爱的小酒吧!!太好吃了!!在我怀孕的早期,我经历了馅饼的一个阶段……由于糕点是我的主要弱点,我的大脑里仍然有甜甜圈、肉桂面包、蛋糕和饼干!一切都要适度。

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    安琪拉@快乐妈妈
    2014年2月6日在上午5:06

    绝对将在春天的第一批新鲜草莓中制作这个!

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    芝加哥慢跑者
    2014年2月6日在上午5:08

    好吃!今天早上我会吃掉一个。它们看起来很好吃。

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    liz @ tip顶部形状
    2014年2月6日上午6:07

    这看起来很美味!我让我想到夏天和温暖的天气,我现在绝对需要!

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    2014年2月6日上午6:57

    当我读到这篇(在工作时,哈)我旁边的女孩正在吃草莓希腊酸奶。因为我基本上都能闻到它们的味道,所以我不能真正拥有这些酒吧,这真是一种折磨!

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    Aishah @咖啡,爱,健康
    2014年2月6日在上午7:03

    这看起来太棒了…我喜欢芝士蛋糕,更清淡一点的就好了

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    艾琳@那美味的饼干
    2014年2月6日上午7:26

    我喜欢你的希腊酸奶芝士蛋糕!必须尝试这个。

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    布莱尼@ Bryony厨师
    2014年2月6日上午7:44

    喜欢你用希腊酸奶代替传统的奶油奶酪。我很快就要做这些了!

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    卡罗琳L.
    2014年2月6日在上午7:57

    I think this means you’re going to have one sweet little boy But these look totally amazing and delightful.

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    liz
    2014年2月6日上午8:15

    Jenna,这可以提前提出(或至少一些步骤)吗?它在冰箱里保持多久了?如果我提前制作了地壳和乳酪蛋糕,冷藏过夜,你认为在第二天做草莓和釉吗?

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      詹娜
      2014年2月6日上午10:51

      是的,预先使地壳和乳酪蛋糕提前完全没问题,然后第二天做草莓!最好在制造它的三天内吃芝士蛋糕。

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    玫瑰
    2014年2月6日11:13 AM

    嗨珍娜,
    你觉得用椰子酸奶代替希腊酸奶怎么样??一致性会不会太不一样?
    我对乳制品过敏..这听起来就像它是完美的

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    科瑞娜
    2014年2月6日上午11:37

    我喜欢顶部的声音。我在怀孕时和你一样和你们一直想要烘烤和吃饭。能够觉得你可以在没有对它感到内疚的感觉很高兴。

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    乔伊斯@芥末+希望
    2014年2月6日晚上12:02

    啊!很 完美!

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    bianca @忏悔的chocoholic
    2014年2月6日下午1:27

    多棒的是只有希腊酸奶!固定的

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    Coty和Mariah @ Quirksandtwists
    2014年2月6日在下午4:18

    哦,我做这些看起来像天堂!喜欢使用希腊酸奶的想法!

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    1月
    2014年2月6日晚上8:02

    那些看起来令人难以置信。钉住这个!

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    阿曼达@一个食谱
    2014年2月6日晚上8:42

    这些看起来棒极了!我其实更喜欢清淡的芝士蛋糕,而不是他们的丰满的同类,所以这些方格正是我的拿手好戏!

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    lea @gourmetmommy.
    2014年2月7日在上午3:05

    草莓芝士蛋糕就像咬到云一样?是的,请签署我!

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    剥落污垢
    2014年2月7日上午8:13

    喜欢这里的希腊酸奶的增加!听起来很棒!

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    情人节食谱圆形|Alysia覆盖
    2014年2月8日在早上6:43

    [...]草莓希腊酸奶芝士蛋糕正方形通过吃实时运行[...]

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    AA
    2014年2月9日上午11:08

    嗨珍娜 - 这个食谱看起来很棒!一个问题 - 虽然外壳有什么糖吗?我看着你原来的希腊酸奶芝士蛋糕配方和地壳呼吁2汤匙糖。

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      詹娜
      2014年2月10日上午8:46

      对不起,是的,是的,地壳有两个鸡蛋糖。配方已更新以反映这一点。

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    {周末圆润}我本周爱
    2014年2月9日11:28 AM

    [...]让孩子们帮助你做一个美味的颓废甜点:巧克力蘸草莓来自咸味简单巧克力威士忌Bundt蛋糕与威士忌焦糖酱从爱情和橄榄油酱稍微留下一点点吃,活着,奔跑的草莓芝士蛋糕正方形[...]rayben雷竞技

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    Francesca @ love.bake.read.
    2014年2月9日在下午12:53

    真 的!!这些看起来不可思议。每一口都那么甜蜜!

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    名称
    2014年2月10日凌晨2:37

    完美的食谱!

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    ygirl.
    2014年2月10日在晚上7:14

    伟大的食谱!我完全“懒得兴奋”,它仍然出现了!这是我的不同之处:
    1-使用几乎融化的黄油而不是寒冷
    2-没有冷却或滚动面团。刚把它混合在搅拌机中,用手压入烤盘中
    3-使用整个鸡蛋
    4-使用2%希腊酸奶而不是整体
    5-没有淀粉
    6-没有放浆果或釉
    它仍然很沮丧 - 谢谢,詹娜!

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    埃里卡{咖啡馆}
    2014年2月11日晚上8:41

    珍珠般的照片,珍娜!我一直认为尝试你的希腊酸奶芝士蛋糕食谱多年......现在我真的不得不!

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    希瑟
    2014年2月16日晚上9:41

    我很高兴我试过了!喜欢柠檬皮里的柠檬味,而且很好地结合在一起。我一直等到果酱煮到半熟才加。我其实喜欢比普通芝士蛋糕更蓬松的质地。

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    2014年3月3日下午7:28

    我喜欢你们往往会起的。这种类型的聪明工作和报告!

    继续保持惊人的工作伙计们我已经把你们包括在我的个人博客。

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    基林·百里香|莎拉
    2017年8月30日在下午6:12

    我期待着尝试这个,我也可以调整一些东西,使它更适合酮!我会让你知道当我有权利和张贴!
    我男朋友喜欢芝士蛋糕,这看起来正合他的胃口!

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    克里斯汀
    2018年7月31日在下午12:20

    你认为椰子糖会像白糖一样吗?

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    四月骑士
    2019年11月21日上午9:04

    mmmm looks美味!)
    我想尝试这个食谱!
    推荐一个我最喜欢的蓝莓蛋糕https://greenann.com/recipe/vegan-mug-cake/
    健康,素食和美味!)

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