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Gluten Free Holiday Spice Cookies

Happy one week until Christmas Day

所以,因为大多数人可能都知道,在过去的一个月中,我们一直在尝试谷蛋白,以帮助有助于帮助一些“问题”卢克已经在出生以来。我和他一起淘汰了全力消除饮食,真正认为麸质是答案。但是,在完成整个饮食后,它看起来不像麸质或乳制品是最重要的问题!这是一个好的和坏消息。这很好,因为现在卢克可以再次吃面包,意大利面和奶油。祝福他的心。但是,这是不好的,因为我们回到了方形。

我们决定等待掉两次,直到他转到两次,然后在深度过敏测试中进行更多。叹。这是令人沮丧的,但它确实探索了一个全新的世界,为我探索无麸质烘焙......我真的很享受!

这些饼干是,我最喜欢从不含麸质的饮食周外出来的东西。我绝对沉迷于这些,并计划在雷尔森寒冷的时候,本周与孩子们一起烘烤更多。无麸质与否......这些都很好!就像在那一样,即使你喜欢你的面粉,真的真的很好,值得一试着。

我实际上是在几个星期前与一些朋友一起参加的饼干交换。我想制作一些我也可以给卢克的东西。我不想告诉你我孩子最终吃的那些饼干的数量,因为你完全判断我。让我们说他们很快就消失了。

I frosted a few with a basic royal frosting that I did not include in the recipe. You probably already know it, though. Just mix up a bunch of powered sugar and a teeeeeeeeny tiny bit of milk. Pipe it out or spread it out…whatever your little heart desires. These remind me of the Swedish spice cookies we used to have every Christmas growing up. I think the secret ingredient is the touch of black pepper.

请享用!

Gluten Free Holiday Spice Cookies
准备时间
10. 分钟
厨师时间
15 分钟
总时间
25 分钟
课程: 甜点
祭品2
配料
  • 2 3/4cupgluten free flourI used Pamelas and really liked it
  • 1 1/2cups糖粉
  • 1tsp犹太盐
  • 1tbsp肉桂
  • 1/4.tspground black pepper
  • 1tspcardamom
  • 1/2tsp丁香粉
  • 1tbsp糖蜜
  • 1整个
  • 1/4.cupcream
  • 1tsp香草精
  • 1/4.tsp小苏打
  • 1stickunsalted butter切成碎片,在室温下
说明
  1. 将烤箱预热至325度。用羊皮纸排队两张纸托盘。

  2. 在一碗立式混合器中,将面粉和粉末糖结合在非常低的速度(或使用搅拌器),直至组合。

  3. 加入盐,肉桂,胡椒,豆蔻,小苏打和丁香和混合。现在,添加软黄油,糖蜜,鸡蛋,香草和奶油。保持混合直到柔软的面团形式。

  4. Wrap dough in plastic wrap and chill in the fridge for half an hour.

  5. 冷却后,将面团擀成1/4“厚。用饼干切割器切出形状,并将一英寸在准备好的饼干床单上放置一英寸。烘烤饼干10-12分钟,直到浮肿和底部开始变成金色。

食谱笔记

This dough freezes really nicely. Just defrost overnight in the fridge before rolling, cutting cookies and baking.

Cookie将在Tupperware保持5天左右。

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9评论

  • Reply
    面筋免费度假香料饼干 - 健身伙伴
    December 18, 2017 at 4:09 pm

    [...]贴面筋免费度假香料饼干首先出现在吃,活着,[...]

  • Reply
    erin(爱的一切)
    December 19, 2017 at 6:36 am

    这些是我基本上觉得“健康”的饼干的类型......不确定为什么,因为它们不是健康食品,但它使得更容易制作哈哈。

    also, we have what i’m guessing are similar issues with our oldest daughter (3)…i have found that with the little kids, their systems change so much that with some of the more “minor” allergies or sensitivities (aka the non-life threatening ones), they can change all the time! her handful of food sensitivities to eggs and peanuts have decreased to almost non-issues since she was little (and now that her eczema is almost 100% improved), and so have her allergies to dogs. but we are now thinking that she is sensitive to salmon, and is now showing issues with feathers…so hard to keep up, and it feels so frustrating when you can’t get a handle on it and feel like you can’t do anything about it! you’re doing a great job by just continuing to keep tabs on it, if that makes you feel any better…

  • Reply
    克里斯蒂娜
    December 19, 2017 at 2:47 pm

    你可以用所有目的面粉制作这些,而不是gf面粉,结果是什么?

  • Reply
    蒂娜
    December 20, 2017 at 12:37 pm

    我喜欢树木的风格 - 非常可爱!我可以同情你与卢克一起经历的东西。我最近一直在处理一些食物问题,并且难以弄清楚原因是什么。这绝对是一个旅程,我希望我们都很快得到一些清晰!

  • Reply
    FERRGEYORP.
    2017年12月25日上午10:05

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  • Reply
    洛瑞
    December 27, 2017 at 3:20 pm

    These cookies are amazing! (I used AP flour). Perfect recipe!

  • Reply
    嘉里
    2017年12月28日11:51 AM

    These cookies are the only GF cookie recipe I’ve found that is actually reminiscent of a gingerbread cookie (and I’ve had plenty of fails along the way!). Thanks

  • Reply
    PL
    2017年12月30日11:21 AM

    我不确定你是否已经和儿子一起做了常规疫苗时间表,但如果他展示奇怪的症状,我会鼓励你坚持下去......很多,很多研究表明疫苗会影响免疫系统和婴儿的肠道,而不是良好的方式。我不这么争取这个战斗,只是要求你考虑一下。圣诞节快乐!

  • Reply
    Arianna
    2019年9月7日上午9:31

    what a wonderful cookies you made! i took it further and used a multibake device like thishttps://www.topdeal.co.il/product/????????? - ????? - Selmor-se183,它为麸质的免费食物添加了如此多的选择

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